宮古島観光・移住

宮古島「食菜 かま田」の日本そばがオーガニックで美味い!

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沖縄といえば沖縄そば、宮古島といえば宮古そばが有名です。
しかし、長く住んでいると「たまには普通のそば(日本そば)を食べたい」と思うもの。

今回は宮古島でも非常に珍しい「普通の蕎麦」を扱う「食菜 かま田」をご紹介します。
宮古島で育てた無農薬のソバ粉による絶品の和そばをご堪能ください。

宮古島産蕎麦粉を使ったそばと絶品料理、「食菜 かま田」

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「食菜 かま田」があるのは県道190号線沿い。宮古祭りで賑わう大通りの一つであり、市内の中心部です。
宮古島はおろか沖縄でも珍しい通常のそば(日本そば)を扱う店ですが、さらに「宮古島産の無農薬そば粉」を使用するというこだわり。
これは楽しみですね!

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お邪魔したのは辺りが薄暗くなる夕方。
暖簾と引き戸がいかにも本格そば店の風格。行灯代わりに光るシーサーがワンポイント。これが琉球雅(みやび)か……!

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店内の様子。
そばの本場江戸でもそのまま通用しそうなしつらえ。そしてオシャレ。
内装にもかなり気合が入っていることが伺えます。
カウンター席もあります。

ちなみに店内BGMはJazzy。

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お品書き。
いろいろありますね。

今日は知人と「飲み」も兼ねて来ているので、日本酒を頂きつつ蕎麦前を注文することに。

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蕎麦味噌(150円)。
宮古味噌で和えられたそばの実。
シンプルな料理ですが、これがうまい。酒が進む。
沖縄に来てから泡盛とオリオンビールばかり飲んでいましたが、こういう時は日本酒が最高ですね。いつまでも飲んでいられます。

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もずくと海苔の佃煮(150円)。
これも美味い。
というかさっきから蕎麦前が安い。

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豚肉の泡盛煮(400円)。
やばい。すごく美味しい。これで400円。何かの罠としか思えない。
おかわりしました。

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山芋の千切り(400円)。
安い。そして美味い。
もうアレだ、全部安くて美味しいです。

気づいたら蕎麦前ばかり注文して満腹になりそうだったので、慌ててメインのそばを注文します。

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人気の高い「すだちそば(温)」。950円。
「すだち」とは緑色の柑橘類の果物で、そうですね、「ライムを小さくして酸っぱくしたやつ」とイメージしていただければ大体合ってます。

その「すだち」を贅沢に使用した一杯。
蕎麦前でおごった口には最高のご馳走です。

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いただきます。

うん……うん。
「酸っぱい」という新感覚のそば。
美味しい
飲んでから食べるとより一層美味い。

こんなにいいお店ならもっと流行ってもいいと思うのですが、地元の人も観光客も宮古そばを食べに行くので、日本そば店にとってはつらい土地柄なのかもしれません。
普通のそばが恋しくなったら是非「食菜 かま田」に行きましょう!

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ちなみにメインのそばに「じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)」がついてくるのは宮古ならではといったところ。
これもかなり気合が入った味付け。
副飯まで美味しい日本そば店。宮古島では貴重な存在です。移住者の方は足しげく通ってしまいそう。

「宮古島に引っ越したけれどまだ行っていない」という人はぜひ足をお運びください。

地図・アクセス

食菜 かま田
沖縄県宮古島市平良下里737−11

 豚肉 山芋

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