宮古島観光・移住

宮古島「食菜 かま田」の日本そばがオーガニックで美味い!

投稿日:

沖縄といえば沖縄そば、宮古島といえば宮古そばが有名です。
しかし、長く住んでいると「たまには普通のそば(日本そば)を食べたい」と思うもの。

今回は宮古島でも非常に珍しい「普通の蕎麦」を扱う「食菜 かま田」をご紹介します。
宮古島で育てた無農薬のソバ粉による絶品の和そばをご堪能ください。

宮古島産蕎麦粉を使ったそばと絶品料理、「食菜 かま田」

sobakamata1

「食菜 かま田」があるのは県道190号線沿い。宮古祭りで賑わう大通りの一つであり、市内の中心部です。
宮古島はおろか沖縄でも珍しい通常のそば(日本そば)を扱う店ですが、さらに「宮古島産の無農薬そば粉」を使用するというこだわり。
これは楽しみですね!

sobakamata2

お邪魔したのは辺りが薄暗くなる夕方。
暖簾と引き戸がいかにも本格そば店の風格。行灯代わりに光るシーサーがワンポイント。これが琉球雅(みやび)か……!

sobakamata3

店内の様子。
そばの本場江戸でもそのまま通用しそうなしつらえ。そしてオシャレ。
内装にもかなり気合が入っていることが伺えます。
カウンター席もあります。

ちなみに店内BGMはJazzy。

sobakamata5

お品書き。
いろいろありますね。

今日は知人と「飲み」も兼ねて来ているので、日本酒を頂きつつ蕎麦前を注文することに。

sobakamata6

蕎麦味噌(150円)。
宮古味噌で和えられたそばの実。
シンプルな料理ですが、これがうまい。酒が進む。
沖縄に来てから泡盛とオリオンビールばかり飲んでいましたが、こういう時は日本酒が最高ですね。いつまでも飲んでいられます。

sobakamata7

もずくと海苔の佃煮(150円)。
これも美味い。
というかさっきから蕎麦前が安い。

sobakamata8

豚肉の泡盛煮(400円)。
やばい。すごく美味しい。これで400円。何かの罠としか思えない。
おかわりしました。

sobakamata9

山芋の千切り(400円)。
安い。そして美味い。
もうアレだ、全部安くて美味しいです。

気づいたら蕎麦前ばかり注文して満腹になりそうだったので、慌ててメインのそばを注文します。

sobakamata11

人気の高い「すだちそば(温)」。950円。
「すだち」とは緑色の柑橘類の果物で、そうですね、「ライムを小さくして酸っぱくしたやつ」とイメージしていただければ大体合ってます。

その「すだち」を贅沢に使用した一杯。
蕎麦前でおごった口には最高のご馳走です。

sobakamata12

いただきます。

うん……うん。
「酸っぱい」という新感覚のそば。
美味しい
飲んでから食べるとより一層美味い。

こんなにいいお店ならもっと流行ってもいいと思うのですが、地元の人も観光客も宮古そばを食べに行くので、日本そば店にとってはつらい土地柄なのかもしれません。
普通のそばが恋しくなったら是非「食菜 かま田」に行きましょう!

sobakamata10

ちなみにメインのそばに「じゅーしー(沖縄の炊き込みご飯)」がついてくるのは宮古ならではといったところ。
これもかなり気合が入った味付け。
副飯まで美味しい日本そば店。宮古島では貴重な存在です。移住者の方は足しげく通ってしまいそう。

「宮古島に引っ越したけれどまだ行っていない」という人はぜひ足をお運びください。

地図・アクセス

食菜 かま田
沖縄県宮古島市平良下里737−11

 豚肉 山芋

-宮古島観光・移住
-,

関連記事

真玉御嶽(まだまうたき)は知る人の少ない宮古島の御嶽

ともすれば埋もれてしまいそうなマイナーな神社仏閣・土着の祀神施設というのは何か心踊りますよね。未知のものとの出会いがあるのではないか的な意味で。 そういうわけで今回は琉球の信仰において祭祀などが行われ …

雪塩って何? 宮古島の雪塩製塩所に行ってきました

雪塩といえば宮古島が誇るパウダーソルト。 「雪塩ちんすこう」に使われていることでもお馴染みです。 地下海水という珍しい資源を利用して生成されるこの雪塩とは、いったいどのようなものなのでしょうか? 宮古 …

絶対に知っておきたい、沖縄ではサングラスをかけないと危険な理由

夏のまぶしい太陽は沖縄の魅力のひとつです。 しかし、だからといって気軽に海で泳いだり外で遊んだりできるわけではありません。 地元の人ですらあまり知らない事実ですが、沖縄の太陽の紫外線は非常に強力で、き …

沖縄では必修体育の授業で「空手」があるらしい

2012年4月から、全国の中学校の授業で必修となった「武道」。 本州だと、中学や高校で柔道をやった人が多いのではないでしょうか。 沖縄では、ほとんどの学校で武道が「空手」です。 なぜ沖縄では空手なのか …

絶景!伊良部島の「牧山展望台」は死ぬまでに一度は行くべき!

宮古島諸島の伊良部島といえば、沖縄でも有数の絶景スポットを抱えることで知られています。 海と空と大地がおりなす、超絶美麗の大絶景……。 そんな夢のような景色を楽しめる大人気スポット「牧山展望台」をご紹 …